茶產(chǎn)業(yè)是云南省普洱市瀾滄縣的支柱產(chǎn)業(yè)之一，茶葉分布面廣、品類豐富，但由于缺乏標(biāo)準化茶廠建設(shè)、精細化茶葉制作等技術(shù)經(jīng)驗，茶葉品質(zhì)和效益呈現(xiàn)穩(wěn)而不進之勢。為提高茶產(chǎn)業(yè)品質(zhì)，打響瀾滄茶產(chǎn)業(yè)文化品牌，瀾滄縣緊緊抓住云南省做大做強云茶的戰(zhàn)略機遇，以景邁山古茶林文化景觀申遺為契機，以茶產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，引導(dǎo)成立茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社，同步建設(shè)標(biāo)準化茶企，實現(xiàn)從茶園到茶企一體化布局，做“活”茶產(chǎn)業(yè)，念好“茶葉經(jīng)”，助力鄉(xiāng)村振興。
秋高氣爽，秋茶芳香，又到了一年一度秋茶采摘季。在瀾滄縣惠民鎮(zhèn)景邁山，茶農(nóng)巖龍正在自家茶地采摘茶葉。經(jīng)過一個夏季的滋養(yǎng)，景邁山的秋茶碧綠鮮嫩、葉片厚實，這與曾經(jīng)的秋茶長勢大相徑庭。以前，由于缺乏科學(xué)的種植經(jīng)驗和管理技術(shù)，茶農(nóng)們四季采茶，導(dǎo)致茶葉細小、口感干澀、價格低廉，茶農(nóng)經(jīng)濟收入不容樂觀。
對此，瀾滄縣委、縣政府立足景邁山茶資源優(yōu)勢，將景邁山古茶樹管理納入村規(guī)民約，加強茶園管護，規(guī)定春秋采摘、夏季留養(yǎng)，讓茶樹休養(yǎng)生息、恢復(fù)樹勢。同時，組織農(nóng)業(yè)技術(shù)人員深入茶山，推廣茶株科學(xué)管理技術(shù)，規(guī)范茶葉生產(chǎn)管理過程，持續(xù)鞏固生態(tài)茶園建設(shè)成果，不斷提升茶葉品質(zhì)，提高茶葉經(jīng)濟價值和茶農(nóng)經(jīng)濟收入。
景邁山茶農(nóng)巖龍說：“以前我們景邁山上的茶農(nóng)比較困難，鮮葉長勢不好，鮮葉價格也不高，收入比較低。近幾年來，在瀾滄縣委、政府的幫助帶動下，教會我們科學(xué)管理種植茶樹，現(xiàn)在景邁山上的茶樹長勢比以前好太多了，茶葉價格也提高了。”
茶葉。瀾滄縣融媒體中心供圖
茶葉品質(zhì)不斷向好，茶葉加工水平亟需提高。
在景邁山某茶廠，員工正在加工剛收購的秋茶。先進標(biāo)準的茶葉加工設(shè)備，寬敞干燥的茶葉儲存空間，令人眼前一亮。
2019年，該茶廠在符合景邁山居民整體建筑風(fēng)貌的前提下開始標(biāo)準化改造，于2021年建設(shè)完工并投入使用。如今，茶廠建筑面積4000平方米，每年收購茶農(nóng)鮮葉320余噸，干茶80余噸，提高了茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量；長期用工15人，在最忙碌的春茶季，臨時用工多達50余人，增加了村民經(jīng)濟收入。同時，茶廠還成立了茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社，共有60多戶茶農(nóng)社員，輻射帶動景邁山11個自然村茶農(nóng)，助農(nóng)增收。
茶廠負責(zé)人而波說：“今后，我們將通過標(biāo)準化茶廠建設(shè)，提高景邁山茶葉品質(zhì)，打響景邁山茶葉品牌，讓更多的人知道景邁山。同時，帶動周邊的村民經(jīng)濟收入增加，為鄉(xiāng)村振興盡一份力。”
近年來，瀾滄縣著力打造區(qū)域性茶品牌，持續(xù)強化茶產(chǎn)業(yè)核心競爭力，成立農(nóng)民專業(yè)合作社，同步建設(shè)標(biāo)準化茶企業(yè)，以“合作社+企業(yè)+農(nóng)戶”的管理模式，建立“合作社+企業(yè)+農(nóng)戶”的利益聯(lián)結(jié)機制，帶動瀾滄茶產(chǎn)業(yè)逐步走向標(biāo)準化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；鰪姙憸娌璁a(chǎn)業(yè)的市場競爭力。
目前，瀾滄縣共有茶產(chǎn)業(yè)各類企業(yè)1036家，其中，實施規(guī)范化茶葉加工建設(shè)140家，農(nóng)民專業(yè)合作社486家，授權(quán)使用普洱茶地理標(biāo)志14家，誠信聯(lián)盟企業(yè)9家，取得食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證（SC）的精加工企業(yè)47家。在有效延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈條、增強茶葉品牌影響力的同時，還增強茶產(chǎn)業(yè)市場競爭力，助推鄉(xiāng)村振興發(fā)展。
來源：瀾滄縣融媒體中心供稿 李飛雷、泮平 ，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
